En esta formación se dará a conocer a los usuarios finales (ganaderos y técnicos del sector lácteo caprino) que la implantación de herramientas digitales (sensores de temperatura, pH y conductividad) ayuda a verificar que se siguen pautas correctas de limpieza y desinfección de los equipos de ordeño, que a su vez inciden en la mejora de la calidad higiénica de la leche de cabra.
En primer lugar, se hará una presentación del Centro tecnológico CICAP y de Andalucía Agrotech Digital Innovation Hub para que los asistentes conozcan el origen de esta iniciativa formativa.
En segundo lugar, se llevará a cabo la formación, que tendrá los siguientes contenidos:
En segundo lugar, se llevará a cabo la formación, que tendrá los siguientes contenidos:
1. Introducción.
2. Objetivo.
3. Protocolo. Secuencia ordinaria de limpieza y desinfección en equipos de ordeño.
4. Desinfección de equipos y otras acciones extraordinarias.
5. Equipos y componentes críticos que precisan de cuidados especiales.
6. Otros puntos de control.
7. Temporalización semanal de limpieza y desinfección.
8. Monitorización de la limpieza y desinfección de los equipos de ordeño mediante sensores de temperatura, pH y conductividad. Demostración in situ del empleo de los mismos.
Dirigido a ganaderos, autónomos, pymes, técnicos del sector.2. Objetivo.
3. Protocolo. Secuencia ordinaria de limpieza y desinfección en equipos de ordeño.
4. Desinfección de equipos y otras acciones extraordinarias.
5. Equipos y componentes críticos que precisan de cuidados especiales.
6. Otros puntos de control.
7. Temporalización semanal de limpieza y desinfección.
8. Monitorización de la limpieza y desinfección de los equipos de ordeño mediante sensores de temperatura, pH y conductividad. Demostración in situ del empleo de los mismos.
- Profesor: Belén Barrero Domínguez
Carga lectiva: 3
Modalidad: Presencial
Nivel del curso: Medio
Horas de esfuerzo: 3
Edad mínima: 14
Firma de certificados: Sin firma
Alias de la Firma: Sin firma
Revisión Necesaria: No
Tipo de curso: Estándar